Fajitas De Pollo Al Chipotle

Ya es #JuevesDeReceta y te traigo algo de lo más delicioso para consentirte estos días.

Ingredientes

• 1 o 2 cucharadas de aceite vegetal

• 1 kilo de fajitas de pechuga o muslo de pollo

• 1/8 cucharadita de ajo en polvo

• Sal y pimienta al gusto

• 3 chiles chipotles adobados

• 250 gramos de crema entera de leche

Modo de preparación

Preparación: 10min › Cocción: 19min › Listo en: 29min.

1. Sazona las fajitas de pollo con el ajo en polvo, sal y pimienta.

2. Calienta el aceite en un sartén a fuego medio-alto. Agrega las fajitas y cocínalas hasta que se hayan dorado.

3. Aparte, desbarata los chipotles con un tenedor en un plato hondo y mézclalos con la crema. Vierte la mezcla sobre las fajitas doradas, reduce la flama y cocina a fuego lento, moviendo de vez en cuando, hasta que el pollo esté bien cocido, aproximadamente 10 minutos.